몽마르트 언덕 위, 인상주의 화가들이 사랑한 Moulin de la Galette

몽마르트 언덕 위, 나무 사이로 회전하는 풍차가 보이면 그곳이 바로 르픽 거리 83번지에 자리한 **물랑 드 라 갈레트(Moulin de la Galette)**입니다. 1622년 무일 뒤 팰레(Moulin du Palais)라는 이름으로 처음 언급된 파리의 마지막 작동하는 풍차이자, 인상주의 예술사에 길이 남을 전설적인 레스토랑으로, 원래 17세기부터 30여 개의 풍차가 있던 몽마르트 언덕에서 라데(Radet) 풍차와 함께 유일하게 남은 생존자입니다.

1809년 드브레(Debray) 가문이 인수하여 밀가루 생산에 사용하던 이곳은 19세기 말 르누아르, 반 고흐, 피사로 등 수많은 인상주의 화가들에게 빛과 사람, 일상의 환희를 그릴 수 있게 해준 예술의 무대였습니다. 1870년 야외 댄스홀로 탈바꿈한 이곳은 드브레 가문이 만든 갈레트(galette)라는 갈색 빵에서 이름을 따왔으며, 처음에는 우유와 함께, 후에는 몽마르트 지역 와인과 함께 판매되면서 1830년부터 카바레로 운영되어 파리 시민들이 "시골의 소박한 즐거움"을 만끽하며 와인 한 잔, 갓 구운 빵, 그리고 파리와 센강이 내려다보이는 테라스 전망을 즐기기 위해 몰려들었습니다.

이곳의 가장 큰 자부심은 1876년 피에르 오귀스트 르누아르가 그린 인상주의 걸작 "물랑 드 라 갈레트의 무도회(Bal du Moulin de la Galette)"의 무대가 되었다는 것입니다. 현재 오르세 미술관에 소장된 이 작품은 일요일 오후 이곳에서 춤추고, 마시고, 갈레트를 먹으며 저녁까지 즐기는 노동자 계층 파리지앵들의 모습을 생생하게 담아냈으며, 르누아르의 명작에 담긴 바로 그 정원이 지금도 살아 있고, 당시의 분위기는 여전히 그늘진 테라스와 와인잔 속에 머물러 있습니다. 르누아르는 1876년 5월부터 이 그림을 구상하기 시작해 여름 내내 현장에서 작업했으며, 그의 친구들인 화가 조르주 리비에르, 피에르 프랑 라미, 노르베르 고뇌트와 모델 마르고(마르그리트 르그랑) 등이 실제로 그림 속 인물들로 등장했습니다.

최대 90석의 실내 공간과 테라스 28석을 합쳐 총 118석 규모를 갖춘 오늘날의 물랑 드 라 갈레트는 1980년대부터 전통 프렌치 브라스리로 운영되며, 2016년 대대적인 리노베이션을 거쳐 현대적인 감각과 전통적인 매력을 완벽하게 조화시켰습니다. 내부는 우아하면서도 소박한 장식으로 꾸며져 있으며, 바 위쪽에는 풍차 상부를 들여다볼 수 있는 큰 원형 유리창이 설치되어 미래 세대를 위해 보존되는 역사적 공간을 감상할 수 있습니다.

따뜻하고 고전적인 분위기 속에서 메종 마스의 푸아그라, 올리비에 메츠거의 천연 숯불 구이 고기, 생-외스타슈 들판의 신선한 채소 등 최고급 공급업체에서 조달한 신선하고 계절감 있는 식재료를 기반으로 한 메뉴가 제공됩니다. 시그니처 메뉴로는 파리 버섯과 파슬리 버터를 곁들인 유기농 에스카르고, 캐러멜화된 사과와 체리, 포트 소스를 곁들인 오리 푸아그라, 아일랜드산 유기농 훈제 연어, 생쿠이유 생자크, 아르헨티나산 안트르코트 스테이크 등이 있으며, 파리식 양파 수프, Coq au Vin, Sole Meunière 등 클래식한 프렌치 요리도 만날 수 있습니다.

디저트로는 그랑 마르니에로 플랑베한 크레페 수제트, 라들로 떠서 내는 초콜릿 무스, 레몬 머랭 타르트 등 프랑스 전통 클래식을 선보이며, 어린이 메뉴 10유로, 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 34유로, 풀코스 44유로부터 시작됩니다. 매일 오전 8시부터 새벽 1시까지 운영되어 아침부터 늦은 밤까지 언제든 방문할 수 있습니다.

특히 4월 ~ 10월에는 햇살이 오래 머무는 저녁 시간, 넓은 테라스에 앉아 거리 음악 소리를 들으며 식사를 하면 마치 그림 속 한 장면이 되는 듯한 착각을 불러일으킵니다. 뒷마당의 정원 테라스는 마치 도심 속 시골 같은 분위기로 휴식과 소통을 위한 완벽한 공간을 제공하며, 르픽 거리 정상에 위치한 이곳에서는 식당의 통창을 통해 파리 시내의 놀라운 전망을 감상할 수 있습니다.

풍차는 더 이상 돌지 않지만, 그 자리를 대신해 작은 대화와 와인잔의 부딪힘이 예술처럼 공간을 채워주며, 1958년부터 역사적 기념물로 지정되어 그 가치를 인정받고 있습니다. 이곳은 단순한 레스토랑이 아니라 인상주의 감성과 역사, 미식이 만나는 풍경이며, 친구·가족·연인 모두에게 따뜻한 시간을 선물하는 공간으로 사랑받고 있습니다. 오늘 당신이 앉은 그 자리에 어쩌면 르누아르도, 반 고흐도 앉아 있었을지 모르는 예술의 역사가 살아 숨 쉬는 특별한 미식 경험을 즐겨보시기 바랍니다.