아름다운 크랄링스 플라스(Kralingse Plas) 호숫가에 자리한 Minang Kabau는 로테르담에서 진정한 인도네시아 미식 여행을 경험할 수 있는 특별한 장소입니다. 1969년에 문을 연 이 역사 깊은 레스토랑은 수마트라 섬 서부의 미낭카바우 지역에서 영감을 받은 전통 요리를 선보이며 오랜 시간 동안 현지인과 관광객 모두에게 사랑받아 왔습니다.

레스토랑의 인테리어는 인도네시아의 전통적인 요소와 현대적인 감각이 조화롭게 어우러져 있습니다. 넓은 창을 통해 보이는 호수의 평온한 풍경은 식사에 특별한 분위기를 더해줍니다. 따뜻한 날씨에는 테라스에서 신선한 공기와 함께 호수 전망을 감상하며 식사를 즐길 수도 있습니다.

Minang Kabau의 메뉴 중 가장 특별한 것은 **리스타펠(Rijsttafel)**입니다. '밥상'이라는 뜻의 이 네덜란드-인도네시아 퓨전 요리는 다양한 작은 요리들을 한 번에 즐길 수 있는 풍성한 식사입니다. 매콤한 렌당(Rendang), 향긋한 사테(Satay), 신선한 아차르(Acar) 등 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.

동자바 스타일의 요리를 중심으로 한 메뉴는 인도네시아 현지의 맛을 그대로 살려내며, 전통적인 스파이스와 신선한 재료로 만들어집니다. 베지테리언을 위한 옵션도 준비되어 있어 다양한 손님들을 배려합니다.

대형 홀과 아늑한 온실 공간은 가족 모임이나 특별한 행사를 위한 완벽한 장소가 됩니다. 친절한 서비스와 함께 로테르담의 매력적인 자연 환경 속에서 이국적인 인도네시아 요리를 경험해보세요.