매번 주말이 찾아오더니, 오늘은 연말이 성큼 다가왔네요. 1년을 돌아보면, 성장하지 못한 한 해가 가장 아쉽기만

합니다. 한때는 '일신우일신'이라는 말을 가슴에 새기며 지냈는데, 이제는 '멈추고 싶다'는 생각이 가끔씩 찾아오곤 합니다. 하지만 지금 뒤쳐지면 다시 따라잡기 힘들 것 같다는 생각이, 모자란 몸과 머리를 이끌고 한 발자국 나아가게 합니다.

글을 읽는 여러분들 모두 항상 혁신하시고, 새로운 세상에 도전하시어, 다가오는 미래에는 누구보다 앞서가며, 좋은일로만 가득한 내년이 되시기 바랍니다. 그럼 여행엔지니어 트래블시스템 올해 마지막 블로그를 시작합니다.

​

​

로마에서의 미식 여행은 유럽여행 중 빼놓을 수 없는 하이라이트입니다. 클래식한 파스타부터 지역 특산물까지, 로마는 미식의 도시로 전 세계 여행자들의 사랑을 받고 있는데요. 오늘은 로마 여행에서 꼭 맛봐야 할 5가지 음식을 소개합니다. 음식과 함께 현지 맛집 정보도 담았으니 알찬 로마 미식 여행을 계획해보세요!

1. 카르보나라 (Carbonara)

카르보나라는 로마 요리의 상징 중 하나로, 특히 크림 없이 계란, 페코리노 로마노 치즈, 구아날레(돼지 볼살), 후추를 사용한 독특한 맛이 특징입니다. 이 요리는 1940년대부터 시작된 것으로 알려졌으며, 현재는 세계적으로 사랑받는 파스타 요리입니다.

​

추천 맛집

• 로소올리 (Roscioli)

주소: Via dei Giubbonari, 21, 00186 Roma RM

특징: 전통적인 카르보나라를 맛볼 수 있는 로마의 인기 레스토랑.

​

• 트라토리아 다 엔조 알 29 (Trattoria da Enzo al 29)

주소: Via dei Vascellari, 29

특징: 현지인도 추천하는 합리적인 가격대의 맛집.

2. 아마트리치아나 (Amatriciana)

아마트리치아나는 구아날레(돼지 볼살)와 토마토 소스를 활용한 파스타로, 짙은 풍미와 상큼한 맛이 특징입니다. 본래 로마 근교 아마트리체(Amatrice) 마을에서 유래했으나, 로마에서 매우 인기를 끌며 로마의 대표 음식으로 여행자들에게도 꾸준히 사랑받고 있습니다.

​

추천 맛집

• 펠리체 아 테스타치오 (Felice a Testaccio)

주소: Via Mastro Giorgio, 29

특징: 부드러운 파스타와 깊은 소스 맛으로 유명한 레스토랑.

​

• 소라 마르게리타 (Sora Margherita)

주소: Piazza delle Cinque Scole, 30

특징: 가정식 스타일로 제공되는 아마트리치아나.

3. 카르초피 알라 로마나 (Carciofi alla Romana)

아티초크를 로마 스타일로 조리한 요리로, 올리브 오일과 허브로 부드럽게 익혀 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 로마의 유대인 지역에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 특히 봄철에 제철 재료로 만들어져 더욱 맛있습니다.

​

추천맛집

• Armando al Pantheon

주소: Salita de' Crescenzi, 31, 00186 Roma RM, 이탈리아

특징: 벽에 나무 패널을 덧댄 식사 공간에서 건강한 전통 로마식 요리를 맛볼 수 있는 오래된 레스토랑

4. 부카티니 카치오 에 페페 (Cacio e Pepe)

카치오 에 페페는 로마에서 유래한 요리로, 간단한 재료(페코리노 치즈와 후추)만으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 것이 특징입니다. 부카티니 파스타가 자주 사용되며, 조리 과정에서 크리미한 소스를 만드는 기술이 중요합니다.

​

추천 맛집

• 포르테 데이 마르미 (Flavio al Velavevodetto)

주소: Via di Monte Testaccio, 97

특징: 카치오 에 페페의 정석을 맛볼 수 있는 곳.

​

• 베르길리오 (Ristorante Virgilio )

주소: Campo de' Fiori, 10/a, 00186 Roma RM, 이탈리아

특징: 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 현지 맛집.

5. 마리토초 (Maritozzo)

마리토초는 로마에서 유래한 크림 빵으로, 아침 커피와 함께 즐기는 디저트로 유명합니다. 과거에는 신랑이 신부에게 이 빵을 선물하며 사랑을 고백하던 전통에서 시작되었습니다. 여행 중에도 간단히 즐기기에 좋습니다.

​

추천 맛집

• 파스트리치리아 레가폴리니 (Pasticceria Regoli)

주소: Via dello Statuto, 60

특징: 마리토초로 유명한 베이커리.

​

• 로사 피스타치오 (Roscioli Caffè e Pasticceria)

주소: Piazza Benedetto Cairoli, 16

특징: 다양한 디저트와 함께 맛볼 수 있는 인기 카페.

로마의 미식 세계는 끝이 없습니다! 다음 포스팅에서는 **"로마여행 필수! 알뜰하게 즐기는 미식 꿀팁 TOP 3"**를 통해 로마에서 어떻게 현지 음식을 합리적으로 즐길 수 있는지 소개하겠습니다. 여행의 가치를 높이는 꿀팁을 기대해주세요!